美しく盛り付けられた料理は、人の目も心も奪い強く惹きつける魅力にあふれています。インスタで見かける美しい料理を見ていると、ついつい時間が経つのも忘れてしまうほど見入ってしまうことがあります。今回はその中でも特におすすめしたい、ため息さえこぼれる美しい料理の盛り付けをご紹介します。

もはや芸術!うっとりしちゃうスイーツ系♡

フォロワーが14万人というmamiaoyagiさんは、レシピ本も出版されています。どの写真を見ても手作りの美味しそうなスイーツの写真が、沢山並んでいます。スイーツに興味がない人でも目を奪われてしまうほどの美しさです。いちごやブルーベリーやラズベリーなどのベリー系に加え、チェリーやキウイ、レモンといったフルーツがふんだんに使われています。

さらにハワイ在住というmamiaoyagiさんならではのプルメリアやミントなどのグリーンも使われていて何時間でも飽きることなく見ていられます。さすがに日常的に取り入れるのは難しいかもしれませんが、ホームパーティーやバースデー、ハロウィンやクリスマスなどのイベントの時に参考にしたいですね。そのときは写真を撮るのを忘れずに!

まるでおしゃれなカフェみたい!おしゃれな盛り付けをマネしたい♡

美味しそうな朝食やブランチメニューと豊富な写真がズラリと並び、まるでおしゃれなカフェのようです。美しい盛り付けは食欲をますますかき立ててくれ、こちらも一日中眺めていられるほど見ていて全く飽きません。mami ❊(@maca_ron5)さんの写真は、自宅での盛り付けの参考にしやすい要素がいっぱい詰まっています。

美しい盛り付けにまず必要なのは彩り、そして高さを出すこと。盛り付けの基本ですが、このポイントを押さえるだけでもいつもの盛り付けと大きく変わります。
また、メインのプレートだけでなく美味しそうなドリンクも美しさに花を添えてくれています。ドリンクのグラスや調味料の入れ物にもこだわると見栄えが変わりますね。

食器選びも美しい盛り付けを左右します!

se_ra0227さんは毎日の食事の写真を数多くアップされています。一品だけでなく、全体的にどのように盛り付けられているかがわかるのでとても参考になります。シンプルな和食器を使われることが多いのですが、それが野菜のグリーンをはじめ食材の色合いを引き立ててくれているのが分かります。

また、竹ざるなどを使うことでテーブルのまとまりが出るだけでなく、料亭のような高級感や特別感を感じることもできます。竹ざるはお値段もそんなに高いものではなく、取り入れやすいのに効果の高いので盛り付けに悩まれているのなら、ぜひ取り入れてみてください。

「#和ンプレート」で検索するとおしゃれな和食ワンプレートがザクザク!

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