オーソドックスなI型やおしゃれなアイランド型、一体どれを選べば正解なのでしょうか。毎日使うキッチンだから、ライフスタイルに合った使いやすいものを選びたいですよね。マイホームの購入やキッチンのリフォームをするときに、知っておきたいキッチンの基本レイアウトをご紹介します。

使いやすいキッチンの「基本レイアウト」とは?

キッチンの基本レイアウトとしては【I型】【Ⅱ型】【アイランド型】【L型】【U型】などがあります。「どれが良くてどれが悪い」というものではなく、ご自宅のキッチンの広さや、調理スタイルによって向き・不向きがあるのです。

キッチンのレイアウトを考える上で重要視することも家庭によって違います。作業効率の良さ・収納のしやすさ・コミュニケーションの取りやすさなどにより、キッチンの型によっては向き・不向きがあります。

今回は基本の5つのレイアウトについてご紹介していきます。それぞれ対面式にできたり、ペニンシュラ型にできたりしますので、まずは基本レイアウトについて理解を深めていきましょう。

スタンダードでバリエーション豊富|Ⅰ型キッチン

シンク・調理台・コンロが一直線に並んだI型は、キッチンのレイアウトの中でも一番スタンダードであり、サイズや色などのバリエーションが豊富なので選択肢が一番多くなります。壁付だけではなく、対面キッチンにもすることができます。

I型で作業スペースやシンクを大きくするなどキッチン自体を広くしたい場合は、キッチンの幅=直線距離が長くなり、それにともなって移動する距離も長くなるので作業効率が落ちてしまいます。どちらかと言えばコンパクトなキッチン向けと言えます。

効率よく作業できる|Ⅱ型キッチン

シンクとコンロを別々にし、平行に並べる配置となるⅡ型は、移動距離が短くなるためⅠ型よりも作業効率が良くなります。水まわりと火を使うものを分けられるので、収納も分離しやすく容量も大きくなります。

一方で、調理の際はシンクとコンロの両方を同時に使うことが多いので、通路が狭いと2人で同時に調理する場合などには動きづらくなる場合があります。通路は90cm~120cmはとる方が良いでしょう。また、振り向いて作業をすることも多くなりますので、動きをシュミレーションしながらシンクやコンロの位置を検討しましょう。

大人数で料理を楽しめる|アイランドキッチン

おしゃれなキッチンの代名詞ともいえるアイランドキッチンは、壁から離れたところに島のように配置されています。キッチンのまわりをぐるりと回ることができるので、家族やゲストなど大人数で調理を楽しむことができます。天板にカウンターを設けると軽くお食事が出来たり、バーカウンターのように使えたりとキッチンの利用に幅が広がります。

しかし、リビング・ダイニングの中心にも成りえる存在感ですので、常に美しく保つ必要があります。収納に工夫をしておしゃれな空間をめざしましょう。

スペースの有効活用ができる|L字型キッチン

I型キッチンについでスタンダードと言えるL型キッチンは、調理スペースを広くとることができ、動線も短くなるため作業効率が高いタイプと言えます。収納も多くとれることもメリットで、広めのキッチンスペースを確保したい場合に向いています。

また、L字型ではコーナーの部分にデッドスペースができやすいので、うまく活用する工夫が必要です。配置によっては食器棚が置きづらくなる場合がありますので、キッチンや家具の向き・配置を考慮しながらプランを立てるようにしましょう。

大容量の収納と作業効率の良さが魅力|U字型キッチン

キッチンを「コ」の字型に配置するので、作業効率が高く、収納力も抜群に良いと言えます。場合によってはほとんど移動することなく調理や洗い物などをすることもできるでしょう。また、収納を多くとることができるため、「食器棚を置かない」という選択も可能になります。

独立したキッチンスペースを作ることが可能ですので料理好きな方におすすめですが、対面のオープンキッチンにすることによって家族とのコミュニケーションも大切にできますね。広いキッチンスペースを希望の方向きです。ただし、複数人でキッチンに立つことにはあまり適していませんのでご注意ください。

まとめ

キッチンレイアウトの基本をご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか。家族やご自身のライフスタイルや調理スタイル、キッチン用スペースにあてられる広さなどで使いやすいキッチンは変わってきます。家庭の中心とも言えるキッチンですので、じっくり検討して素敵な空間づくりをしてください。

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